Zutaten:
Kartoffel
Olivenöl
Salz
Rosmarin (getrocknet oder frisch)

Zubereitung:
Die Kartoffeln werden zuerst mit einer Gemüsebürste abgerubbelt und dann einfach geviertelt oder je nach Lust und Laune in beliebig große Stäbchen geschnitten.

Danach kommen alle Zutaten in einen Behälter wo sie gut durchgemischt werden.

Inzwischen kann das Rohr schon auf 200 Grad vorgeheizt werden.

Die Potato Wedges brutzeln dann ca. 30 Minuten bei 200 Grad vor sich hin.
Wenn sie außen leicht braun sind kann das Rohr ausgeschaltet werden. Nach 5 Minuten Restwärme-Nutzung aus dem Rohr nehmen und auf ein mit Küchenpapier ausgelegtes Teller geben.

Eine einfache und super schmeckende Beilage welche zu vielen Gerichten passt.

Guten Appetit!

In einem meiner letzten Artikel habe ich die Kapselpreise für Kapsel- bzw. Pad-Maschinen verglichen
(Kaffeekapseln Vergleich)

Der günstigste Kapselkaffee war somit der vom Hofer/Aldi um 19,90 Cent pro Tasse.
In den Kapseln bzw. Pads befindet sich eine Kaffeemenge von 6-8,5g.

Ich möchte nun diesen Preis mit dem eines Vollautomaten von DeLonghi (DeLonghi ESAM3000.B Kaffee-Vollautomat) vergleichen. Dieser kostet ca. 300 Euro. Bei diesem Vollautomaten kann die gemahlene Kaffeemenge eingestellt werden. In der Bedienungsanleitung konnte ich aber die Menge nicht finden. Bei einer vergleichbaren Maschine von Saeco kann die Menge zwischen 7g und 10,5g eingestellt werden.

Für den Vergleich werde ich einen Mittelwert von 9g wählen.

(Bildquelle: amazon.de)

1kg guter Kaffee für Espresso kostet beim Tschibo ca. 10 Euro.
Daraus erhält man ca. 125 Kaffee
Dies sind dann ca. 8 Cent pro Kaffee
Preis einer Kapselmaschine: ca. 50 Euro
Preis eines Vollautomaten: ca. 300 Euro

(Bildquelle: eduscho.at)

Preisbeispiel:
Angenommen es werden 4 Tassen am Tag getrunken (2 Morgens und 2 am Nachmittag):
Preis Kapselmaschine: 4 x 19,90 Cent = 79,6 Cent
= 0,80 Euro / Tag
= 290 Euro / Jahr
Preis Vollautomat: 4 x 8 Cent = 32 Cent
= 0,32 Euro / Tag
= 117 Euro / Jahr
Differenz: 173 Euro / Jahr

Sofern nichts kaputt geht rentiert sich ein Vollautomat bei 4 Kaffee pro Tag nach ca. 1,5 Jahren.
Bei 2 Kaffee pro Tag verlängert sich diese Zeit auf 3 Jahre.

Mein Link: Den Vollautomaten DeLonghi ESAM3000 kaufen!!!

Verglichen werden hier Kapseln der Hersteller Tschibo (Eduscho), Nespresso und Hofer (Aldi)
Die Platzierungen resultieren ausschließlich aus dem Preis für einen Kaffee. (von billig oben nach teuer unten)

PLATZ 1: 100espresso von Hofer (Aldi) – (passend für Nespresso-Maschinen)
Verpackungseinheit: 10 x 6g = 60g
Normalpreis:
1 Packung (10 Kapseln): 1,99 €
1 Kaffee/Kapsel: 19,90 Cent
Preis 100g: 3,32 Euro
Kilopreis (1kg): 33,20 Euro

Hofer/Aldi Kapseln für Nespresso (http://www.100espresso.com/)>>>

PLATZ 2: Cafissimo Tschibo/Eduscho
Verpackungseinheit: 10 x 7g = 70g
Normalpreis:
1 Packung (10 Kapseln): 2,49 € / 1 Kaffee/Kapsel: 24,90 Cent
Preis 100g: 3,56 Euro / Kilopreis (1kg): 35,60 Euro

Aktionspreis 7+1:
1 Packung (10 Kapseln): 2,18 € / 1 Kaffee/Kapsel: 21,80 Cent
Preis 100g: 3,11 Euro / Kilopreis (1kg): 31,10 Euro

PLATZ 3: Tassimo
Verpackungseinheit: 16 x 8g=128g
Normalpreis
1 Packung (16 Pads): 4,79 €
1 Kaffee/Pad: 29,94 Cent
100g: 3,74 Euro
1kg: 37,40 Euro

PLATZ 4: Nespresso
Verpackungseinheit: 10 x 6g = 60g
Normalpreis
1 Packung (10 Kapseln): 3,50 €
1 Kaffee/Kapsel: 35,00 Cent
Preis 100g: 5,83 Euro
Kilopreis (1kg): 58,30 Euro

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Rentiert sich ein Kaffeevollautomat

Zutaten:

200g Bergkäse nach Wahl
200g würzigen Greyerzer, Arzberger Knappkäse oder Cheddar
200ml trockenen Weißwein
1 Knoblauchzehe
Prise Salz
Prise Pfeffer
Prise Muskatnuß
7g Speisestärke
2cl Obstler (Kirschbrand)

Zubereitung:
Zuerst den Fonduetopf mit der halben Knoblauchzehe ausreiben – den Rest pressen und in den Topf geben. Anschließend den fein geschnittenen bzw. geraspelten Käse und den Wein in den Topf geben und langsam erwärmen.
Die Speisestärke mit dem Obstler verquirlen. Wenn die Masse zu kochen beginnt (aufsteigt) die Speisestärke einrühren und warten bis die ganze Masse eindickt. Wenn die Masse zu weich ist mehr Käse hinzugeben – ist sie zu dick mehr Wein eingießen.
Zum Schluss nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Über dem Brenner wird der Topf nun serviert. Zum Eintauchen benötigt man noch würfelig geschnittenes Baguettebrot oder getoastetes Weißbrot bzw. Schwarzbrot.

Mahlzeit!
PS.: Ideal für Weihnachten oder Silvester – auch in Verbindung mit einem herkömmlichen Fondue!
Käsefondue jetzt bei Amazon bestellen >>>

Da die Minze im Garten wie wild wuchert haben wir uns gedacht:
„Ernte in der Zeit dann hast du im Winter“

Für die kommenden Cocktail-Abende muss ein Ersatz für die frische Minze her.
Hier bietet sich das Rezept für den Minzsirup an:

2l Wasser
2kg Zucker
50g Zitronensäure
So viel Minze wie möglich

Wasser mit Zucker 5 Minuten aufkochen
In der Zwischenzeit die Minzblätter waschen und anschließend
in das Zuckerwasser geben.
24h kühl ziehen lassen und in Plopp-Flaschen (Flaschen mit Bügelverschluss – ich habe sie beim Lagerhaus gekauft) abfüllen.

Wie lange sich der Sirup hält werde ich noch berichten.